菠菜可以放冰箱冷藏嗎?

　　如果買回來的菠菜吃不完的話，那么可以把它塞到冰箱里面保存。當然不是直接買回來就放到冰箱，還是需要經過一些處理的，可以先把菠菜放在室溫下，靜放一天后，把葉片上的水分風干后，用廚房專用的紙巾將其包裹起來，把菠菜的根部朝下放到冷藏箱里面進行冷藏，用這種方式一般保存一個星期左右是沒有問題的，菠菜不會出現腐爛的情況。

　　菠菜冷凍保存可以嗎?

　　用冷凍的方式來保存菠菜也是可以保質的，但是用冷凍的方法來保存菠菜是有一定講究的，首先要把菠菜清洗干凈，然后切成一段一段的，再用鹽水稍微燙一下，最后食品專用的塑料袋子把它包起來分成一包一包的，放到冷凍箱里面進行冷凍保存。這種方式保存的時間就很長了，放置幾個月拿出來再食用都沒有問題。

　　菠菜能不能天天吃?

　　菠菜是不能天天吃的。菠菜本身是一種營養價值極高的蔬菜，它富含了鐵元素，對于貧血的人來說，可以緩解癥狀，卻不能大量的食用，因為菠菜中含有豐富的草酸，這種物質是不會溶于水中的，那么就會形成草酸鈣，人體攝入草酸鈣過多，對于鈣物質的吸收就會大大的降低，從而引發身體的不適，所以食用菠菜最好不要每天都在食用，適量是最好的。

　　吃菠菜要不要焯水?

　　烹制菠菜之前一定要焯水，在所有的蔬菜中，菠菜的草酸含量是最高的，草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣，而草酸鈣不但不能被人體吸收利用，而且還會妨礙人體對鈣的吸收。而經過焯水之后，菠菜中的草酸大部分就會被破壞釋出了。