蘿卜根作蔬菜食用；種子、鮮根、枯根、葉皆入藥，種子消食化痰，鮮根止渴、助消化，枯根利二便，葉治初痢，并預防痢疾，種子榨油工業(yè)用及食用。但是蘿卜空心影響其食用價值和品質(zhì)，其實蘿卜空心是因為土壤缺硼造成的。
作基肥
播種時畝用17%的硼酸300克或11%的硼砂500克，拌入5～10公斤的干細土中，充分拌勻后再過篩，然后作基肥施入種溝或種穴中。也可將蘿卜籽混入拌有硼肥的干細土中，經(jīng)充分拌勻，撒入種溝和種穴中。
拌種
用細土3～5公斤加水并按每畝300克硼酸或500克硼砂的用量將硼肥摻入，一起攪成稀糊狀，然后將蘿卜籽和若干的干細土倒入，用手搓使含有硼肥的泥土粘附在種子表面制作成種衣，待種子與種子之間能分離即可用于播種。
葉面噴施
硼肥能促進蘿卜心實個大。從蘿卜苗長出2～3片真葉開始到收獲前半個月左右，每隔20天噴施1次硼肥，每畝每次用硼砂150克或硼酸100克，先用少量溫水溶解后，兌水60～75公斤均勻噴施，噴施時間以傍晚為宜。
